Obst und Gemüse als Kulturfolger
Zwischen den Weihnachtsbäumen von Familie Deutschle und an der Burgstemmer Mühle kultivieren wir Nutzbäume wie Apfel, Quitten- und Kirschbäume und Nutzpflanzen wie Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren, Nüsse und einjähriges Gemüse. Die Ernten daraus verarbeiten wir zum einen weiter zu Säften, Gelees, Marmeladen und Likören und Wein. Zum anderen stehen sie natürlich auch roh und zum Kochen zur Verfügung.
Weidewirtschaft
Um unsere Tiere gut durch den Winter zu bekommen, betreiben wir extensive Weidewirtschaft rund um Burgstemmen und versuchen möglichst Einhundertprozent das Futter selbst anzubauen.